カニステル:創作和風そば　みつまる

2009年05月15日

カニステル

また変った沖縄の果物が入りました・・・
カニステルというらしいです。

中身はこんな感じです。
カニステル

名前からして変ってます。
パッションフルーツみたいな色と形ですが、
味は・・・モッサリしてます。
（料理人の端くれとして、この表現はどうかとは自分でも思います）
最初は南国果実の甘酸っぱい香りが広がるのですが、
食感が芋というかユデ卵というか何というか・・・
モッサリです。

見た目と食感のギャップがスゴイです。
さすが沖縄。

これは食べてみないと分からないですね。
ご試食は無くなり次第終了です。
遠慮なくお声がけください。

ご来店お待ち申し上げます。

Posted by みつまる at 15:57│Comments(0)

この記事へのトラックバック

カニステルとは？その食べ方とは

カニステル食べ方【旬の話題ブログ】at 2009年06月01日 16:27

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込